Schola Sarmenti Critèra - IGT Salento 2014

rode wijnen > Schola Sarmenti Critèra - IGT Salento 2014
€11,58

Land Italië

Streek Puglia

Wijnhuis Schola Sarmenti

Jaartal 2014

Druivensoort Primitivo di Salento

Stokken aangeplant in 1990 in Nardo. Acht maand Franse eiken Foudres.

Heel moeilijk om Primitivo zo fris te vinifiëren. Gedreven noties van kruidnagel en muscaatnoot. Mondvullend met sterke accenten van drop en zoethout. Uiterst mooie wijn waar vooral fruit de belangrijkste factor is.

Schola Sarmenti is een samenwerking van vier wijnbouwers met uitmuntende wijngaarden en twee top-oenologen : Lorenzo Mara & Allessandro Calabrese. Bovenal maakt deze groep wijnen met grote finesse, intrigerend fruit, ondersteund door een aparte kruidigheid waar indrukken van kruidnagel, kaneel en steranijs nooit ver weg zijn. In het bijzonder zijn het wijnen met heel veel charme en een verleidelijke mooie mondvulling.

Ondanks het Zuiders karakter van dit domein, waardoor een hoog alcoholgehalte en sterke concentratie bijna evident zijn, blijven de wijnen van dit huis evenwichtig en fris. Dit komt door twee vernieuwende technieken waarbij selectie van de droesem & alcoholische gisting op 22°C de belangrijkste pijlers zijn.

 

Prijs: €11,58
Regio: 
Puglia
Een minimum aantal van 6 flessen is vereist.
€ 11,58 per stuk
Voeg toe aan winkelmandje